ＧＷも終わりましたね。 暦どおりの休みではないので今日は休みですけど。 うひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃ。 仕事でも焙煎部屋にこもってるときでも 同じ場所に長くいると、いろんな支障をきたします。 急須にお湯を注ぎふたを本体に戻さず、 …
外は適温でも焙煎室は暑くなります。 豆にもよるが煎り上がりの温度はだいたい 215°から230°くらい。 ということで焙煎後のアイスがうまい。 寒い冬、あったかい部屋でいただくアイスもおいしいな。 春はバニラアイスの気分です。 秋には濃厚なチョコレート…
前世があるのなら、私は大奥にあがった 町娘で、将軍の寵愛を受け世継ぎを授かり、 それにより絶大な権力を手にし、トップに君臨するのです。 だったらいいな。 けれど、私は前世を信じませんの。 前世がシスターと言われたので、教会巡りをしたい という友…
雨も上がり、今日は天気がよく、 日頃のおこないが良い私は本日お休みです。 明日からは天気は下り坂。 冬物整理や布団干しを一気に片付けをし すっきりした気持ちで焙煎です。 何事にも流されない私ですが 記憶力のいい私は、都で買ったブルーボトルの豆の…
用事があって上京したのでした。 上京とは「地方で暮らす人が都へ行くこと」だが、 いつも用事がある場所だけしか行かないで、 都からとっとと引き上げます。 今回は時間が結構あったので、 せっかく来たんだから方式で気になるところに 行くことにしました…
（お目めが豆はどれだ！！） 私はお気楽に山登りをしたいのであって、 試練を求めているわけではありません。 雨の日は家から出ないし、仕事だってほんとは休みたい。 日本昔ばなしのおじいさんだって雨の日は 畑には行かなかった。 きちんと登山の基礎を学…
プロっぽいことも時々、いやたまに、 気が向いたらやります。 つまりあんまりやらない。 いつも焙煎した豆は、ドリップやプレスなどで テイスティングします。 今日はサンプリング用の焙煎豆をいただだいたので、 久しぶりにやってみようと思います。 （なん…
ここしばらく、わくわくするような高揚感のような、 はっとするような新鮮な気持ちが薄れていってる。 いらいらして高ぶることはあるのにな。 鋭い私はそれが年のせいと気づいています。 それでも季節は流れていきます。 旅へ出たいがそうそう行けないので …
今日も冷えるな。 焙煎するお部屋も冷えます。 といっても立春も過ぎました。 デパートの売り場に並ぶチョコレートのお値段に 「ちょ、ちょ、チョコだぜ・・・」と 1粒の単価を割り算してしまいます。 自分にはいつも甘いほうなので、あえてここで 自分への…
目的地滞在よりも移動の時間が好きだったりします。 旅先でも、帰りの飛行機や電車に座ってぼーっとしている 自分を想像して、ぐったりするくらい歩き周りながらも 帰りの移動の時間をひそかに楽しみにしたりする。 座ってくつろげるからというのでなく、 自…
タートルの服を試着してて、首の部分にファンデを つけてしまったから、もうめんどくさいので買いました。 散財です。あーもう！ そして携帯がついにダメになりました。 あーもう！ 1日のうちにわずかしか電源が入らなくなったので、 下取りプログラムで少し…
ぶ厚い食パンにバターとジャムをたっぷり塗って食べる。 もう1枚食べたい。いかんなと思いつつ、 まあモデルじゃあるまいしいいかと、もう1枚 食べました。 モデルの前にすでに何かがだめな気がする。 取り戻そう。 時すでにお昼前。今から宝満は遅いので岳…
（黒豆とコーヒー豆） 食べなくても生き続けられる人が世の中には いらっしゃるそうです。 おなかすいてないのに食べてばっかりの休みが 終わり、本日仕事始め。 この際、2食くらい抜いてもいい。 が今日、動けばおなかがすくことを思い出しました。 3食全部…
年の途中から何がやりたかったのか、 気づいてるのに忘れてるふりをし、 行事や用事に合わせてなんやかやで、 今年もお疲れさまでした。 お馬さんさようなら。 お尻の筋肉がタイキックくらったくらい痛い。 一昨日の仕事場の大掃除、高いところ拭いたとき 長…
本日の俳句。 「クリスマス、今日は仕事で良かったよ。」 それでも、 「ケーキ食べ、チキンも食べて、ピザも食べ。」 パーティーはしませんけど、 クリスマスらしくひととおり食しました。 アメリカのドラマや、映画でやたら出てくる パーティーシーンにはた…
ありがたや。 この時節は1年の中ではわりと注文をいただきますので 休みのたんびに焙煎してます。 おいしいコーヒーやさんはほかにもたくさんあるのに、 ありがたや。 生豆計って、投入して、タイマーと温度計チェックして、 火力調整しながらダンパー開けて…
寒いですね。 遠くに見える宝満山は雪で白くなっています。 家から出るとなるとファンデーションが減る。 新しいコートとかをつい衝動買いしそうで、お金も減る。 そうでなくても最近、山道具に散財してます。 いやそもそも出かけるとなると、このびろんびろ…
まだ11月。なのに街にはイルミネーションとか クリスマスとかすでにきらきら。 いらいらします。 季節を考えるな、感じろ （Ｂｙ リーさん） と思ったので、まだ冬、ましてや年末とか 来てたまるかと紅葉を楽しんでいます。 毎年今が見ごろという日にはなか…
冷凍庫から夏の日のかき氷（いちご味）が出てきた。 来年の夏まで凍らせて大丈夫なのでしょうか？ 見るだけで冷える。 布団から出たらすでに、今日の夜布団に入ることを 考えるほど寒くなってきました。 休む理由をひととおり考えます。で、結局出るんですけ…
上の写真を撮ったとき、側頭部だけ残髪があるおじさまの 頭が右下に写ってしまい、トリミングしました。 写真からは消えてるけどがんばれ。 招待状をいただき宝満山竈門神社の千三百五十年奉祝大祭 へ行ってまいりました。 巫女さんの舞はほんとに美しかった…
あなたのカゼはどこから？ 私は彼のキスから。 ダッタライイノニ。 またひいた風邪。今回は特にせきです。 眠いのに布団に入ると一段とひどくなります。 せきでまともに眠れない。相当ストレス。 周りにも絶対迷惑な症状。それはごめんなさい。 7、8年くらい…
物に執着しないので不要と判断したら 容赦なく捨てるほうです。 が、結構あった。捨てきれない物が。 明日やろう。うそつけっ。 翌日は絶対しないな。思い立ったらなんとかなので 夕刻から。秋の夜長のお片づけです。 片づけの途中になつかしい写真や本が出…
1日にこの花を2回も見ましたから、名前を知りたいと 思いました。 「あじさいのような」「小さい」とか入れて調べるけど たどり着くまでちょっと時間がかかりました。 さぁみなさんは何分で調べられるでしょう。 ちちちちちちちちちちちちっ、ちーん。 って…
どんぐりたちー 歌えー 拾ったどんぐりに顔書いたらもう飽きました。 食べれんし。 次は中途半端に余った生豆をお外で焙煎あそびです。 と庭に出るも、まだ蚊が飛んでるので中に戻る。 ありえん。 煎り上手という道具。５０ｇ煎ることができます。 ひたすら…
あくびをすると、顎が痛い。 鼻の穴まで広げた大あくびに、変な音までしたら かわいさのかけらもない。 片頭痛や、肩こりもここ最近ひどい気がする。 歯医者にメンテナンス行ったら、 「おやおや噛みしめてますね～」と楽しそう。 舌に歯型がついてます。 噛…
（南米パタゴニアのセロトーレ） 風邪ひきました。 休みの日に病院に行ったりすると、 診察時間より待ち時間の方が10倍くらい長い。 いらいらすることもあります。 みんなも待ってるのにな。 家でだらだら、でれでれ、たらたら、ぐでんぐでん 過ごすのは平…
ずっと天気がすっきりせず、低気圧のせいか、 体調がすぐれず。気も晴れず。山登りも行けず。 理由もなく落ち込む。（探せば理由はいっぱい。） ＵＶカットは大事だが、太陽の光は大事と つくづく思います。 いまごろ長靴の出番が多く、こないだ久々に サン…
注文分はほぼ終えたので、お盆の自宅分を焙煎し、 しばらくお休みに入ります。 と、別に営業しているわけではないけど、 焙煎機の大掃除とメンテナンスをし勝手にすっきりしました。 やっと快晴です。 仕事はお盆休みはありません。 人が働いているときの休…
バリウム検査で「ゲップ我慢してくださいね」の直後、 さっそく出そうで「うひっ」と変な笑いで ごまかしました。 （いまそれゲップだよね）と目が合いお互い沈黙する。 （やりなおしはごめんだせ）と目くばせする。 流していただきました。ありがとう。 甘…
卵を白身と黄身に分けようとしたのに、 黄身を三角コーナーへドーン。 納豆まぜおわった、さぁいただこうと 思ったら、パックから中身を 箸で三角コーナーへドーン。 ほとんど無意識。 暑さと湿気で頭がボーッとしてるのか、 それともせっかちすぎて気がはや…
