2015-04-30から1日間の記事一覧

4月のアイス

外は適温でも焙煎室は暑くなります。 豆にもよるが煎り上がりの温度はだいたい 215°から230°くらい。 ということで焙煎後のアイスがうまい。 寒い冬、あったかい部屋でいただくアイスもおいしいな。 春はバニラアイスの気分です。 秋には濃厚なチョコレート…