降りはじめた雪の中、徒歩で金沢２１世紀美術館へ向かいました。 お皿に節操なく洋食も和食ものせ、朝食バイキングをたくさん いただきましたから歩かねばいけません。 外と無料ゾーンは９時からなので、１０時の展覧会ゾーンが 開くまで建物をぐるりと巡り…

もちろんその豆の状態もあるけど、 天気や気温以外にも、その日の自分の気分だったりで 今日はうまく焙煎できそうとか、なんか違うぞとか いう日があります。 技術の問題と言われれば、 はい、ずびまぜん・・おっしゃるとおりです。 思いどおりさわやかに焙…