第１形態

異常な猛暑のあとは、今度は台風。

とりあえず台風12号過ぎ去り一息です。

年々自然災害が想定を超えてきて不安になります。

お店を構えて1か月経過しました。

こんな顔で店の外を眺めるくらい誰も来ないときや、

ふらっと初めてのお客様に来ていただいたり、

一喜一憂の日々です。

お店はまだ「ガッジラ」でいうと第１形態です。

ということで「シン・ゴジラ」見ました。

第２形態に度肝を抜かれました。

帰って冷凍庫に「あのアイスが確かここに」と

ごそごそ探していたら、ずいぶん以前の珈琲豆が

奥のほうから出てきました。

もう飲めそうにないので、第４形態を豆で表現

してみました。

夏は豆の保存には非常に悩ましい時期ですが

仮に長期に保存するなら冷凍庫に入れてしまうのが

いまのところベストだと思います。

挽いてない豆の状態で。

焙煎した豆は水分がほぼないので

ゴジラのようにカチンコチンに凍ることは

ありません。常温に戻して使いましょう。

今日だけ私のブームは石原さとみのように

「ガッジラ」と言うことです。

次の形態へ進化できるよう頑張ります。

お店の臨時休業等はこちらでお知らせしております。

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